Güney Tofu
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, 50 gr, renkli biber, frenk soğanı, soya sosu, Tay biber sosu, biber, 3 gr, tavuk özü, 3 gr Kıymalı ve tavuklu tofu uygulaması 1 Malzemeler tofu ve yumurtadır. 2 Kıymayı, renkli biberi ve taze soğanları küçük parçalar halinde kesin. 3 Yumurta ve tofuyu karıştırın, tofuyu küçük parçalar halinde karıştırın. 4 Yağ eklemek için bir tencereyi ısıtın, ardından frenk soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Kıymayı ekleyin ve kavurun. 6 Balıklardan kurtulmak için pişirme şarabını dökün. 7 Çırpılmış yumurtaları ve tofuyu tencereye dökün. 8 Kızartın, tadına tuz ekleyin. 9 İçine renkli biberleri ekleyin. 10 Tazeliği artırmak için soya sosu ekleyin. 11 Tay biber sosu dökün. 12 Balık tadına bakmak ve çıkarmak için biber ekleyin. 13 Tencerede suyu olabildiğince kızartın ve son olarak taze olması için tavuk özünü ekleyin.