Malzemeler
Domuz erik
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, siyah mantar, hafif soya sosu, şeker, mısır nişastası, domates sosu
Ruyi altın yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Domuz eti ve erik etini küçük parçalar halinde kesin ve bir bıçakla püre haline getirin;
2 Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
3 Islattıktan sonra siyah mantarı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
4 Eti ezilmiş, doğranmış havuç ve siyah mantarı büyük bir leğene koyun, biraz doğranmış yeşil soğan, yağ tuzu, mısır nişastası, hafif soya sosu, beyaz şeker vb. Ekleyin, tadına göre iyice karıştırın;
5 Yumurtaları hazırlayın, çırpın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
6 Alt yağı tavaya koyun ve yumurta sıvısını iki kez yumurtalı kekin içine yayın;
7 Yayılmış omleti geniş bir tabağa yayın;
8 Hazırlanan et ezmesini omlet üzerine eşit şekilde yayın;
9 Şekilde gösterildiği gibi yukarı ve aşağı yuvarlayın;
10 Hazırlık tamamlandıktan sonra, alt kısmı aşağı bakar ve et pişene kadar tencere üzerinde yaklaşık 10 dakika buharda pişirin;
11 Bir süre soğumaya bırakın ve doğranmış olarak servis edin ve bir tabakta servis edin, garnitür olarak domates sosuna da batırabilirsiniz!
-
- Kabak Arpa Çorbası
-
- Domates ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Doldurulmuş Patlıcan Kavanozu
-
- Soğuk Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Bask keki
-
- Kızarmış Domuz Kaburga Erişte
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Sirke Yam
-
- Meyveli taro
-
- Altın Peynirli Ton Balığı
-
- Patlıcan kızartması
-
- Patatesli patlıcan
