Malzemeler
patlıcan
2 parça
Maş fasulyesi erişte
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak sos, yeşil soğan, kırmızıbiber, hafif soya sosu, şeker, karabiber
Sarımsaklı erişte ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yıkanmış patlıcanı ikiye bölün, biraz tuz ve karabiber serpin
3 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşte koyun ve yumuşayana kadar buharlayın.
4 Erişte durulandıktan sonra pişirilip süzülür ~ Kullanmadan önce hafif soya sosu ve biraz şeker ile karıştırın
5 Buharda pişirilmiş patlıcanı kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine bir tabaka yağ sürün ve iyice karıştırılmış erişte
6 Sarımsak ezmesi ekleyin
7 Kıyılmış kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan serpin
8 Fırına koyun ve üst ve alt ateşe 180 derecede 20 dakika koyun.
9 Süre dolduğunda çıkarın, uygun miktarda yeşil soğan koyun ve üzerine kızgın yağ dökün.
10 Hizmet ederken servis yapın
-
- At nalı lahana ruloları
-
- Çıtır Tereyağlı Çörek
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Nori Moss'ta Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Ruyi Altın Yumurtalı Rulo
-
- Fasulye Kili Tavuk Ayağı
-
- Kabak Arpa Çorbası
-
- Domates ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Doldurulmuş Patlıcan Kavanozu
-
- Soğuk Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Bask keki
-
- Kızarmış Domuz Kaburga Erişte
