Malzemeler
patlıcan
200 g
tavuk
100 gram
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, su, nişasta, beş baharat tozu, pişmiş yağ
Patlıcan saksısı nasıl yapılır 1 Patlıcan, tavuk, taze soğan, zencefil hazırlayın
2 adet yeşil soğan, kıyılmış zencefil,
3 Tavuk göğsü yıkayın ve püre haline getirin, bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın
4 Taze küçük patlıcanları yıkayın, her iki ucunu da kesin, bir bıçak kullanarak patlıcan etini kontrol edin, bir kenara koyun.Kurutulmuş mantarları ılık suda bekletin, saplarını ve pisliklerini çıkarın, yıkayın, ince doğrayın, tavuk kasesine dökün, tuz ekleyin , MSG, beş baharat tozu, pişmiş yağ ile iyice karıştırın
5 Hazırlanan dolguyu içi boş patlıcanın içine koyun, patlıcanın iki ucunu su nişastası ile düzeltin, tabağa koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın, soğumaya bırakın, eğik bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve bir tabağa koyun.
-
- Bask keki
-
- Kızarmış Domuz Kaburga Erişte
-
- Eryngii mantarlı kızarmış kereviz
-
- Sirke Yam
-
- Meyveli taro
-
- Altın Peynirli Ton Balığı
-
- Patlıcan kızartması
-
- Patatesli patlıcan
-
- Kurutulmuş Meyveli Tırtıl Ekmeği
-
- Kıymalı Acı Sos
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Çaylı Karısı Kek
