Malzemeler
horoz
0.5
erişte
50 gram
Et suyu
500 g
Aksesuarlar 5 gr tuz, 10 ml yemeklik şarap, 3 zencefil dilimi, 3 yeşil soğan, 2 muşmula meyvesi, 10
Suzhou'da dondurulmuş tavuk erişte nasıl yapılır 1 Aldığım horozu yıkayın, yarısını kullandım
2 Tavuğu 1 inçlik parçalar halinde kesin
32 saat akan su altında durulayın, 1 saat duruladım
4 Tavuk parçalarını çıkarın ve suyu boşaltın
5 Suyu kaynatmak için insanları soğuk su dolu bir tencereye koyun. Aslında bu adıma sıkı tavuk deniyor ve çok özeldir. Tecrübeli bir usta tarafından ustalaşması gerekir. Tavuğun renginin attığını gördüm ve çıkardım.
6 Haşlanmış tavuğu 1 saat daha akan suyla durulayın, yarım saat kullandım
7 Son olarak, tavuk nuggetlarını çıkarın ve bir güveç içine koyun, yeşil soğan ve zencefili, şarap ve et suyu ekleyin.
8 Bu sefer tavuk çorbasını pişirmek için ACA fırını kullandım, alttan ısıtma ve sıcak hava fonksiyonunu kullandım.İlk kez 3 saat 200 derece idi.30 dakika sonra su kaynadı ve sıcaklık 100 dereceye döndü.
9 Bu haşlanmış tavuk çorbasıdır, tadın ve tuz ekleyin
10 Yağlı olanlar küçük bir kaseye doldurulabilir
11 Ardından küçük kaselere dağıtmaya başlayın
12 Bu donmuş erişte tepesi
13 Suyu kaynatın, erişte ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
14 Bir kaseye et suyu ekleyin, pişmiş erişteleri ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin
15 Dondurulmuş Tavuk Eriştesi Tamamlandı
-
- Whitebait çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış tavuk kanadı içermeyen fırın versiyonu
-
- Domuz Yumurtalı Muhallebi
-
- domuz pastırması
-
- Tuz buharda pişmiş portakal
-
- Baharatlı Whitebait
-
- Kızarmış domuz eti ve erişte çörek
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç keki (8 inç)
-
- Mangolu Cheesecake
-
- Bebek Balkabağı Gözlemesi
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Tuzlu Ginkgo
