Aksesuarlar Mısır yağı 40 gr yoğurt 100 gr şeker 50 gr mısır unu 20 gr uygun üzüm
Yoğurtlu mısır kek uygulaması 1 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta akını susuz ve yağsız bir kapta çırpın, yumurta sarısına yoğurt, yağ ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Az unu ve mısır ununu eleyin.
3 Daha sonra kullanmak için partikül içermeyen bir hamurla iyice karıştırın.
4 Kuru üzümleri daha sonra kullanmak üzere peletler halinde kesin.
5 Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve yumurta beyazı sertleşinceye kadar çırpılır.
6 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine alın ve iyice karıştırın.
7 Kalan yumurta beyazlarını hamurun içine dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
8 İki adet 6 inçlik kalıba dökün ve birkaç kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırının ortasında 160 derecede 40 dakika bekletin.
9 Pişmiş keki hemen çıkarın ve fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın.
