10 inç kakaolu şifon kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 8
- Şeker 60g (yumurta sarısı)
- Düşük glütenli un 140
- Mısır nişastası 10 g
- Şeker 70g (yumurta akı)
- tuz 2 g
- kakao tozu 20 g
- Tatlı koku Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 süt, sıvı yağ, 60 gram şeker, iyice karıştırın ve iyi bir süt beyazı paket yapmak için karıştırın
-
38.000 yumurta sarısını çırpın
-
4 Eşit olarak karıştırın
-
5 Kakao tozu ve düşük glütenli tozu karıştırın ve serpin
-
6 Eşit şekilde karıştırın
-
7 yumurta akı artı 2 gr tuz
-
8 Balık gözü baloncuğa vurun ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin, dövmeye devam edin
-
9 ince köpürene kadar çırpın ve 1/3 şeker ekleyin
-
Yumurta çırpıcı bir kılıç olana kadar 10 vuruş
-
3 defa 11 yumurta akı eklenir, önce yumurta sarısına 1/3 eklenir, aşağıdan yukarıya doğru karıştırılır
-
12 artı 1 üçüncü
-
13 Gerisi devam ediyor
-
14 İyice karıştırın
-
15 Fırını 5 dakika önceden ısıtın ve 55 dakika 160 derecede pişirin
-
16 Sıcak havayı sallamak ve soğutmak için birkaç kuvvetli sallama yapın
-
17 yıkım
