Süper yüksek değerli şeftali dağ derisi ay kekleri - Yemeği
"Ay kekleri de süper yüksek değere sahip olabilir! Renkli renkler, çeşitli tatlar ve pigment eklenemez. Süt şeftali dağ derisinin en temel lezzetini buradan satın aldım Temelde, farklı renkteki şeftali kabukları, matcha tozu, kakao tozu vb. Eklenerek yapılır. Dolgu esas olarak beyaz fasulye ezmesidir ve çeşitli tatları esnek bir şekilde değiştirmek için her türlü reçel, kahve tozu vb. Yüzün değeri kesinlikle mükemmeldir. Mooncakes. Değerli ve lezzetli şeftali dağ derisinden ay keklerinin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Gelin ve bir göz atın. " Momoyama Bark
- Süt Şeftali Tepesi Kabuğu 300 gram
- Matcha tozu 5 g
- Mor Tatlı Patates Tozu 5 g
- kakao tozu 5 g
- Kabak tozu 5 g
- Kırmızı maya tozu 3g
- Beyaz Barbunya Ezmesi 350 g
- kahve tozu 5 g
- Yaban mersini reçeli 15 g
- Mango reçeli 20 g
- Kırmızı şarap kızılcık dolgusu 350 g
- Mor patates dolgusu 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Süt şeftali dağ derisini 6 porsiyona bölün, çeşitli tozlar ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
-
2 Sonra şeftali kabuğunu her biri 15 gram olacak şekilde 20 porsiyona bölün ve kullanım için ayrı ayrı yuvarlayın.
-
3 Beyaz fasulye ezmesi dolgusu, 3 porsiyona bölünür, toz ve ayrı ayrı reçel eklenir, iyice yoğrulur ve kenara alınır. Her bir dolgu 35 gramdır, 20 parçaya bölünmüştür ve daha sonra kullanılmak üzere ayrı ayrı yuvarlanmıştır.
-
4 Bir şeftali dağı böreğini çıkarın, ortasından kalın ve her iki tarafını da ince bir hamur haline getirin ve dolguyu kabuğun ortasına koyun. Ters çevirin ve deriyi dolguya yakın olacak şekilde toplayın.
-
5 Bir elinizin başparmağıyla dolguyu bastırın, diğer elinizle turta kabuğunu yukarı doğru itin, dolgunun yakınına getirin ve yavaşça yukarı çıkın, son olarak ağzı kapatın ve yuvarlayın.
-
6 Tüm ay keklerini tek tek sarın.
-
7 Ay kek kalıbını çıkarın, çiçek parçasını koyun ve sıkın. Ay keki hamuru hafifçe silindirik bir şekle sokulur, bir kalıba yerleştirilir ve daha sert preslenir.
-
8 Kalıbı yavaşça kaldırın ve güzel bir ay pastası yazdırılacaktır.
-
9Tüm ay kekleri bu yönteme göre preslenir. (Ay keklerine basmadan önce fırını önceden ısıtmaya başlayabilir ve 190'de yukarı ve aşağı ateşleyebilirsiniz).
-
10 Yazdırılan ay keklerini fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 ° C'de orta katta ısıtın ve 15 dakika pişirin.
-
11 Pişen ay kekleri biraz soğumaya bırakıldıktan sonra kurutma ağına aktarılır ve soğumaya bırakılır, ardından ağzı kapatılıp saklanır.
-
12 Desen 1: İki farklı şeftali dağ kabuğunu karıştırın, çok eşit şekilde yoğurmamaya dikkat edin, ardından yuvarlayın ve mermer bir şeftali dağ kabuğu elde etmek için kalıbı bir kalıpla bastırın.
-
13 Çiçek Deseni 2: Önce biraz beyaz şeftali dağ derisi alıp kalıbın desen kısmına bastırabilir ve ardından şeftali dağ derisi ay pastasının diğer renklerini bastırarak farklı desen ve arka plan rengine sahip bir ay pastası yapabilirsiniz.
-
14 desen üç: Ayrıca en basit tek renkli şeftali dağ derisi var, herhangi bir karıştırma ve eşleştirme olmadan, aynı zamanda güzel.
İpuçları
1. Dolgular kendi tercihlerinize göre eklenebilir.Çeşitli tozlar eklemek en iyisidir Reçel eklemek istiyorsanız çok kalın bir reçel olması gerektiğini unutmayın. Ayrıca doğrudan fasulye ezmesi dolgusu, lotus ezmesi dolgusu ve benzerlerini de kullanabilirsiniz. 2. Xuechu 50g ay kek kalıbı kullanıyorum, cilt: dolgu oranı 3: 7, bu oranın paketlenmesi daha kolay. Tercihinize göre 2: 8 olarak ayarlayabilirsiniz. 3. Pişmiş ay kekleri bir günde yağa döndükten sonra yenebilir ve ağzı kapatılıp oda sıcaklığında saklanabilir. 4. Tarif 20 şeftali dağ derisi ay keki yapabilir. 10 inç kakaolu şifon kek
Sonraki
