Malzemeler
Erik eti
200 g
havuç
100 gram
Yumurta
1 parça
pirinç
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, domates sosu, barbekü sosu, karabiber, beş baharat tozu, 1 yıldız anason
Kızarmış domuz pirzolası yöntemi 1 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin, sarımsağı sarın ve kenara koyun. Havuçları parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
2 Domuz pirzolalarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere nemi emdirin.
3 Pirzolaları kırmak için her iki taraftaki domuz pirzolalarını bir bıçak ucuyla kesin.
4 Tavayı yağ koymadan ısıtın.
5 Domuz pirzolalarını doğrudan orta ateşte koyun ve kızartın.
6 Yarıya kadar çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7 Domuz pirzolalarını kenara itin ve tencerenin diğer tarafına biraz susam yağı dökün.
8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı susam yağının olduğu bir tencereye koyun.
9 Güzel kokulu soteleyin, anason ekleyip kavurun.
10 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Karabiber ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
12 Barbekü sosunu dökün.
13 Domates sosunu dökün. Bir süre kızartın.
14 Havuçları koyun ve eşit şekilde kavurun.
15 Uygun miktarda su dökün.
16 Su kaynadıktan sonra uygun miktarda tuz ve şeker ilave edin. Kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
1730 dakika sonra, çorba sulu ise, suyu toplamak için yüksek ateşte açın.
18 Başka bir tencere başlatın. Uygun miktarda salata yağını dökün.
19 Haşlanmış bir yumurtayı yayın.
20 birleştirilebilir.
-
- Pırasalı Kızarmış Patlıcan
-
- Karidesli Mantı Erişte
-
- Tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- Domates ve lahana yumurtası çorbası
-
- Sütlü Mor Patates Congee
-
- Kıyılmış Domuz Krizantem-Başlangıç
-
- Karabuğday ve Yam Soya Sütü
-
- Yalı Haşlanmış Kaya Şekeri
-
- Kaya Şekeri Lotus Kökü
-
- Susam soslu patlıcan
-
- Kek
-
- Pleurotus eryngii
