Soğuk acı kabak - Yemeği

Malzemeler

Acı kabak

250 g

Kurutulmuş limon dilimleri

5 g

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, sarımsak, kuru kırmızı biber, MSG, beyaz susam

Soğuk acı kabak uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Acı kabağı yıkayın ve ortadan bölümler halinde kesin.

2 Acı kabağı daire şeklinde kesin ve ortadaki çekirdeği çıkarın.

3 Kurutulmuş limon dilimlerini 15 dakika kaynar suda bekletin.

4 Tencerede su kaynattıktan sonra acı kabak dilimlerini dökün.

5 Birkaç damla yağ ekleyin ve acı kabak yumuşayana kadar pişirin.

6 Acı kabağı çıkarın, suyu kurutun ve uygun miktarda tuz ekleyin.

7 Limonatayı dökün ve iyice karıştırın.

8 Biraz hafif soya sosu ekleyin.

9 Sarımsakları püre haline getirin ve ekleyin.

10 Kurutulmuş biberi küçük parçalar halinde kesin.

11 Az miktarda MSG ekleyin.

12 Yağı ısıtın ve sarımsak ve acı biberi dökün.

13 Yemek çubuklarını tabağa tek tek yerleştirin, kuru kırmızı biberle süsleyin ve yüzeye biraz beyaz susam serpin.

Kıyılmış sarımsaklı patlıcan
önceki
Yoğurtlu Kahvaltılık Kek
Sonraki
İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan
Domuz Göbeği ve Pleurotus eryngii Kalbur
Siyah Susamlı Sütlü Ekmek
Kırmızı yağ filetosu
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
Süt kökü ile haşlanmış domuz paçaları
Kızarmış Domuz Pirzola
Ballı nane çayı
Pırasalı Kızarmış Patlıcan
Karidesli Mantı Erişte
Tavada kızartılmış Kral Pleurotus
Domates ve lahana yumurtası çorbası

Copyleft gutx

To Top