Çıtır Yumurtalı Rulo - Yemeği
Yumurtalar 4 Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 100 gram Toz şeker 60 g Kara Susam 10 g
Aşama 1
Çırpılmış yumurta karışımına pudra şekeri ve tuz ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, ardından eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Düşük glütenli un ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Aşama 3
Siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Yumurtalı rulo kalıbının her iki tarafını kısık ateşte 3 dakika önceden ısıtın, bir kaşık hamur toplayın, yumurtalık kalıbını hızlıca kapatın, sapa bastırın, yaklaşık 1 dakika pişirin, ters çevirin ve yüzey hafif altın olana kadar yaklaşık 1 dakika 30 saniye pişirin.
Adım 5
Yumurta kabuğunu tek tek hafifçe sarmak için yemek çubuklarını kullanın. Rulo bittikten sonra ağzı kapatın ve alt kısmına bastırın. Yumurta rulosunun şeklini ayarlamak için çubuklarını 10 saniye aşağı bastırmak için kullanın. Soğuduktan sonra gevrek hale gelecektir. Kapatıp saklamayı unutmayın. Bir hafta içinde yiyin. ~
