Mochi - Yemeği
300g yapışkan pirinç unu 200g ılık su 200g pişmiş soya unu 100g pudra şekeri
1. Malzemeleri orantılı olarak hazırlayın
2. Ilık suya yapışkan pirinç ununu ekleyin ve iyice karıştırın
3. 20 dakika bekletin.
4. Çıkarın ve plastik ambalaja sarın ve bir gece buzdolabına koyun, ardından erişteleri uyandırın.
5. Ertesi gün kesikleri çıkarın
6. 20 dakika boyunca suyu ve buharı bırakın
7. Sonuna kadar itmek için yemek çubuklarını kullanın.
8. Pişmiş soya fasulyesi tozu ve pudra şekeri hazırlayın
9. Yavaşça soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve soya ununu eşit şekilde yuvarlayın Bu adımda, eller atlanmayan soya unudur.
10. Yumuşak mochi hazır.
