Sütlü Kahverengi Şekerli Bisküvi Çubukları - Yemeği
1. Düşük glütenli un, süt tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın. Esmer şekeri bir mutfak robotu ile birkaç saniye çırpın, süzün ve karıştırın
2. Yağı suyla sıvılaştırın (veya yaklaşık 25 saniye mikrodalga fırın kullanarak) soğumaya bırakın ve unun içine dökün, yumurta sıvısını ve vanilya ekstraktını dökün
3. İyice karıştırdıktan sonra hamur haline getirin. Birkaç ovuşturma daha pürüzsüz olduğunu gösterir.
4. Bir sayfayı açmak için oklava kullanın. Üç kat yukarı ve aşağı.
5. Ters çevirin ve 0,5 cm dikdörtgen hamur yaprağına yuvarlayın ve bıçakla 0,5 cm genişliğinde bir şerit kesin.
6. Avuç içi ile biraz yuvarlak. Fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından boyayın.
7. Kapatılır ve soğutulduktan sonra saklanır.
