semizotu
200 g
Toprak yumurtaları
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, tavuk tozu, küçük kırmızı biber Semizotu ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Toplanan semizotunu suya koyun, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. 2 Toplanan semizotunu suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. 3 Soğuk yağı sıcak tavaya dökün ve çubuklarla karıştırarak kızartın. 4 Tavayı ayırın, tokatlanmış sarımsak küplerini ve kesilmiş küçük kırmızı biber halkalarını ekleyin ve bir koku elde edilene kadar kızartın. 5 Semizotunu ekleyin ve pişene kadar kavurun. 6 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve az miktarda tavuk tozu ekleyin. 7 Çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın.