Yumurta
3
karides
250 g
Bonfile
200 g
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda çocuk soya sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda susam yağı Yengeç aromalı buharda pişmiş yumurta nasıl yapılır 1 Üç yumurta hazırlayın 2 Karidesleri çıkarın, karides kabuğunu çıkarın ve yıkayın 3 Karides ve karides ipliği, 2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş 4 Eti şeritler halinde kesin 5 dilimlenmiş zencefil 6 Yumurtaları tabağa çırpın ve çırpın. 7 Karides, et şeritleri ve zencefil dilimlerini yumurta karışımına koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin 8 Yemek yerken baharatlarla birlikte yenildiği için uygun miktarda tuz ekleyin, bu yüzden aşırıya kaçmayın ve normalden biraz daha azını pişirin 9 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Hazırlanan yumurtalı muhallebi buharlı pişiriciye koyun, soğuk su kabında buharda pişirmeye başlayın ve ısıyı kapatmak için 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin 11 Küçük bir kase alın, üç kaşık çocuk soya sosu, bir kaşık sirke, biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın Bu sebzeleri daldırmak için kullanılan baharattır.