Malzemeler
fileto
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kara mantar, bambu filizleri, havuç, zencefil, mısır nişastası, biber ve biber
Kristal balık filetosu nasıl yapılır 1 Bambu filizlerini bir tencerede soğuk su altında haşlayın;
2 Su kaynadıktan sonra siyah mantarı ekleyin ve birlikte haşlayın ve ardından haşladıktan sonra kenara koyun;
3 Balık filetosuna uygun miktarda tuz, mısır nişastası, karabiber ve şarap ekleyin ve iyice karıştırın;
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, balık filetolarını ekleyin ve yağı aktarın, balık filetolarının rengi değiştikten sonra yağı alın;
5 Tencerede biraz baz yağ bırakın, zencefil ve havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun;
6 Beyazlatılmış bambu filizlerini ve siyah mantarı ekleyin ve birlikte karıştırın;
7 Birkaç kez kızartın, yağlanmış balık filetolarını ekleyin, tuz ve karabiberle su nişastasını dökün;
8 Tavada kızarttıktan sonra suyu yüksek ateşte toplayın;
9 Bir tabağa koyun, üzerine yeşil soğan serpin.
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- İncir ve domuz akciğer çorbası
-
- Mısır, Shiitake, Tecavüz Çörekler
-
- Semizotlu Çırpılmış Yumurta
-
- Maş fasulyesi lapası
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Pastırmalı Fırında Patates
-
- Yengeç Aromalı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Frenk soğanı ile kızarmış sosis
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Patates ve Keçiboynuzu
-
- Lahana ile karıştırılmış mantarlar
