Malzemeleri hazırlayın
Havuç ve kerevizi şeritler halinde kesin
Turşuyu tavuğun üzerine koyun
Tavuğu açın, jambon, domuz pastırması, havuç ve kerevizi koyun (suşi gibi tavuğun yarısını geçmemeye çalışın, aksi takdirde et piştikten sonra parçalanır)
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın; ardından pamuklu ip ile sabitleyin
Tavaya tereyağı ekleyin, yağı ısıtın ve yağ çıkana ve yüzey altın olana kadar kısık ateşte kızartın
Sosu dökün, örtün ve 15 dakika pişirin
Eti çıkarın ve soğumaya bırakın, pamuk ipi çıkarın; dilimleyin ve tabak
Sosun geri kalanını tencerede püre haline getirin (sebze çubuğu süper lezzetlidir)
Yemekleri yaparken CHOYA Perilla Erik Şarabının tadını çıkarmak. Buz küpleri süper lezzetli. Farkına bile varmadan şişenin yarısını içtim ~ xo