fıstık
188 g
Hafif krema
500 g
Su şurubu
250 g
Pudra şekeri
113 g
Aksesuarlar 7 gr tereyağı 3 gr tuz Sade fıstık nugası nasıl yapılır 1 Tartılmış fıstıkları wok'a dökün 2 Kısık ateşte kızartın 3 Kızarttıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından fıstık kabuğunu ellerinizle ovalayın, fıstıkları soyun ve daha sonra kullanmak üzere bırakın 4 Çırpılmış krema, şeker, su şurubu ve tuzu yapışmaz tavaya 5 Küçük bir ateşe koyun ve ısıtın 6 Sürekli karıştırmaya dikkat edin 7 Nispeten viskoz bir duruma ulaştığında, bir termometre ile ölçmeye başlayın ve sıcaklık yaklaşık 136 dereceye ulaştığında yangını kapatın. 8 Bu noktada şekerli sıvı zaten çok viskoz 9 Tereyağı ekleyin 10 İyice karıştırın 11 Fıstık dökün 12 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin 13 Ardından yapışmaz bir fırın kabına dökün 14 Yüzeyi düzleştirin 15 Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın