Aksesuarlar: Şeker 70g Tuz 5g Maya tozu 9g Yumurta 1 Süt 180ml
Ortanca poşeti nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine süt, yumurta, şeker ve tuz koyun, yüksek glütenli unu dökün, una bir delik açın, maya tozunu deliğe koyun, hamur yapmak için ekmek makinesini 8 dişliye ayarlayın ve çalışmaya başlayın
2 Yoğurulduktan sonra eritilmiş tereyağı ilave edilerek yoğurmaya devam edilir, ikinci yoğurma işleminden sonra hamur genleşme aşamasına gelir ve ekmek makinesinde mayalanmaya devam edilir.
3 Mayalanmış hamuru aynı boyutta etken maddeye bölün.
4 İki tane alın ve şeritler halinde yuvarlayın
5 Çapraz koyma
6 Sol üst şeridi sağ alta katlayın
7 Sağ alt şeridi sol alta katlayın
8 Sağ üstteki çarpı işaretini katlayın
9 Her şey bitene kadar yukarıdaki adımlara devam edin
10 Ters çevirin ve büyük uca şekerlenmiş bir tarih koyun
11 Küçük kafayı yukarı çevirin ve mafsala hafifçe bastırın
12 Konektörü aşağıya koyun ve şekli ayarlayın
13 Her şeyi hazırlayın ve fermantasyon için fırında bırakın.Fırın altına bir fincan ılık su koyun
14 Çift boyutta fermente edildiğinde yumurta sıvısı ile fırçalayın
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede pişirin
