Malzemeler
Yumurta
5
Kek unu
100 gram
Aksesuarlar: 50 gram yağ, 55 gram süt, 80 gram şeker, birkaç damla limon suyu, 50 gram kuru erik
Kuru erikli Şifon Kek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin
3 Şeker tamamen eriyene kadar çırpın
4 Süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
5 Kek ununu eleyin, eşit şekilde yumuşak bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
6 Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin
7 Elektrikli çırpma teli kullanarak yumurta beyazına iri köpük yapın ve 20 gram şeker ekleyin.Yumurta beyazları hassaslaşana kadar orta hızda çırpmaya devam edin.İkinci kez 20 gram şeker ekleyin.İnce köpürdüğünde 20 gram şeker ekleyin ve kabarana kadar çırpmaya devam edin. Dik keskin köşelerin dışında (fırın 150 derecede önceden ısıtılmıştır)
8 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın, yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın
9 Karışık hamuru kalan yumurta beyazına geri dökün ve hassas bir kek hamuru oluşturmak için eşit olarak karıştırın
10 Kuru erikleri dökün ve iyice karıştırın
11 Kalıba koyun, birkaç hafif sallama ile içindeki büyük kabarcıkları sallayın, ancak köpüklenmeyi önlemek için çok fazla sallamayın
12 Sondan bir önceki seviyeden itibaren 50 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
13 Çıkarma zamanı geldiğinde, ısı dağılımını kolaylaştırmak için şişeyi ters çevirin
14 Soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın
-
- Kırmızı şarap Sidney topu
-
- beze
-
- Et soslu çörek
-
- Kakao Badem Gevreği
-
- Kızarmış levrek
-
- Çok amaçlı unlu tost
-
- Sarı kek
-
- Limonlu çörek
-
- Orijinal Çerezler
-
- Lao Tang Stew Domuz Dirseği# #
-
- ##
-
- Fıstık, Ceviz, Siyah Susamlı Şeker
