Düşük glütenli un
100 gram
Tam yağlı süt
100 gram
Tereyağı
45 g
Pudra şekeri
80 g
Aksesuar tuzu, kabartma tozu 5g Sarı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın 2 çırpılmış yumurta 3 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun, oda sıcaklığında yumuşatın veya yumuşatmak için suda ısıtın. Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırın, bir kaseye eleyin ve tereyağı ile karıştırın. 4 Pudra şekeri, tuz ve 50 gram sütü kaseye dökün. Tüm malzemeleri karıştırmak için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın ve tüm malzemeler tamamen karışana ve nemli bir hamur haline gelene kadar karıştırın. 5 Yumurtalar kırıldıktan sonra kalan 50 gram sütle karıştırın. Hamura üç kez ekleyin. Ekledikten sonra, düşük hızda eşit şekilde atmaya devam etmek için bir çırpma teli kullanın. Her seferinde iyice çırpın ve daha sonra tekrar ekleyin. 6 Tüm yumurta ve süt karışımını ekledikten sonra, hamur hazırdır, hamuru kalıba dökün. 7175 fırında tamamen genişleyene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin