Bir tabakla yorulmayacaksınız!
Kabak küplerini doğrayın ve fırında kızartın, küp küp doğranmış tost ve çıtır kızartın
Bamya ve dolmalık biberi haşlayın, 4 bamyayı bırakın ve kalan doğranmış salatalığı ve çeri domatesleri doğrayın.
Malzemeler: iki yumurta, uygun miktarda yağsız süt, az miktarda tuz 1) Yumurtalar çırpıldıktan sonra az miktarda yağsız süt ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın, böylece yumurtalar daha yumuşak olacaktır.
2) Düz tabanlı yapışmaz tavayı kısık ateşte ısıtın, içine zeytinyağı dökün ve bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın 3) Biraz yumurta karışımını çubuklarla daldırıp tavada deneyin, "Ci La" sesi gelirse çok sıcak olacak ve alt kısmı dövülecek ve üstü pişmeyecektir. 4) Yumurta karışımının üçte birini dökün, yumurta karışımını tavayı eşit şekilde düzleştirmek için tavayı sallayın, bamyayı koyun, 8 dakika pişene kadar kızartın, çubuklarla yuvarlayın ve tavanın üstüne itin
5) Yumurta karışımının üçte birine kadar tencerede kalan boşluğa gidin, yumurta karışımının eşit şekilde yayılması için tavayı tekrar çalkalayın, 8 dakika pişene kadar kızartın ve sarın ve kalan yumurta karışımını aynı şekilde yapın. 6) Bölümlere ayırın, bitirin ve tüm süreci aydınlatın (Yeterince güzel değil, ha )
Bu salataya sık sık koyduğum yağı ve sirke sosunu koymadım çünkü küp küp doğranmış kabak ve tadı çok tatlı. Bamya, salatalık ve çeri domates ile. Fazla baharat gerektirmiyor. Sadece bir bardak yoğurtla karıştırın , Bu çok lezzetli!