Karnabahar Pompano Çorbası (Pompano çok yönlüdür) - Yemeği
Karnabaharı yıkayıp doğrayın, yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
Pomfreti yıkayın, baş ve iç organları çıkarın.
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin ve yağ% 40 sıcakken pomfreti add ekleyin ve her iki tarafı da kızartın.
Karnabaharı ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun.
Tencereye su ekleyin, tüm malzemeleri ıslatın ve tencerenin üzerini kapatın.
Nişastaya uygun miktarda su ekleyin ve su nişastasına karıştırın.
Kapağı açıp su kaynadığında pomfret etini spatula ile rahatlıkla kesip balık kılçığını çıkartabilirsiniz. Tencereyi koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve bir süre karıştırın. Son olarak biraz tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis edilebilir.
Tencereden çıktıktan sonra birkaç damla susam yağı serpebilirsiniz. Butterfish doğal olarak taze, sağlıklı ve lezzetlidir, denemeye değer
