g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç ve kerevizi ince ince doğrayın ve mümkün olduğunca az doğrayın. Ayrıca iki dakikada yapılabilen bir mutfak robotu veya kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.

İki taze yumurta.

Yumurtaları çırpın.

Taze hazırlanmış kerevizi ve havuçları çırpılmış yumurta karışımına dökün. Aynı zamanda biraz un ve kuru karides ekleyin. Çok fazla un ve kuru karides olmamasına dikkat edin. Doğru miktarda tuz, karabiber ve az miktarda su ekleyin Karabiber tadı artırmanın anahtarıdır.Elbette beğenmezseniz dışarıda bırakabilirsiniz.

Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bu inceliğe ayarlayın. Çok kuru veya çok akmamaya dikkat edin. Az miktarda birkaç kez su ekleme stratejisi benimsenebilir.

Sıcak tavaya az miktarda yağ ekleyin, düşük ateşte pişirin, dikkat edin, tüm işlem boyunca yavaşça kızarttığınızdan emin olun. Aksi takdirde kafanın karışması kolaydır. Ayarlanan macunu tencereye yayın, ince bir şekilde yayın ve daha kolay yuvarlanmasını sağlayın.

Yüzey katılaşana ve arkası kızarana kadar kızartın, sonra yuvarlayabilirsiniz.

Yuvarlanan yumurta ruloları tavanın kenarına yerleştirilir. Yumurta sıvısını yine aynı şekilde dökmeye devam edin, inceltin. Ortadaki yumurta sıvısını çevreye yaymak için bir spatula kullanabilirsiniz, böylece yayılma daha eşit olur. Yüzey tabakası katılaştığında ve alt tabaka kızardığında, önceki gibi yuvarlanan yumurta rulosunun yanından başlayın ve ikinci tabakayı yuvarlamaya devam edin.

Yuvarlandıktan sonra böyleydi. Çok kalın yaydığım için sarıldığında kırılması kolay ve çok büyük. Bu yüzden herkes onu sulandırmayı hatırlasın.

Plakayı kesin. Biraz daha kalın olmasına rağmen görünümü hala çevrimiçi, değil mi? (Ò ó)

Yukarıdakilerden görünüm de yüksek ~ tadı harika!

Pişmiş Kurutulmuş Karides ve Yumurta Haşlama işlemi tamamlanır. Bir fincan kokulu sıcak sütle eşleştirin ve harika bir hafta sonu başlayın!