Chidou Fener Festivali - Süper Basit Tembel Versiyon - Yemeği
Yapmadan önce yukarıdaki versiyonu araştırdım ve kendim kırmızı fasulye ezmesi yapmak istedim. Zahmetli değil mi? Bu tür şeyleri fazla yiyemezsiniz. Çok fazla fasulye ezmesi yaparsanız, onu yiyemezsiniz. Ama onlarınki doğru yaklaşım. Tembel insanlar, doğal olarak kısayollar var! Bu resimde sadece üç şey var. Aslında yapışkan pirinç ve tatlı kokulu osmanthus daha mükemmeldir. Bunu ilk kez yaptığım için derin suları dene. O kadar süslü değil.
Fasulye ezmesini ve suyu koyun. Çorbaya boşaltın. Bu fasulye ezmesi hala oldukça tatlı. Ne kadar koyacağına dair özel bir kural yok. Bunu görmek ve denemek neredeyse uygun. (Musluk suyu için ödeme yapıp yapmamanız önemli değil. Gençken hiçbiriniz kuyruk borunuzu hahaha az içmediniz) Ateşi ısıtın ve küçük Fener Festivalini kaynatın. (Başlangıçta osmanthus ekleyeceğim. Sonunda süslemek için kurumuş osmanthus serpiştirdiğimi her zaman hissediyorum. Gerçekten boğaza yapışıyor ve tadı iyi değil. Ya da bir sonraki adımda Fener Festivali'ni pişirirken ekleyin. Önemli değil, kendin yemek konusunda çok titiz olmana gerek yok.
Bu Fener Festivali değil ve ben sağlam bir festival almadım. Aslında, küçük olanlar işe yarar. İçli olsun ya da olmasın büyük bir sorun değil, bence bu da çok lezzetli. (Fermente yapışkan pirinç eklerseniz bu aşamadadır. Neredeyse olgunlaştığında güçlü aromalı şarap ekleyin.)
Pişirildiğinde lotus kökü ununun önceden soğuk suyla süzülmesine izin verin. Tıpkı koyulaştırma gibi, yavaşça dökün ve bırakın. Isıyı kapatın. Li Cheng. Basit! Haha Kırmızı fasulye ezmesi tatlı olduğu için şeker eklemeye gerek yoktur. Biraz yapışkan pirinç ve tatlı kokulu osmanthus eklerseniz, daha mükemmel olacaktır.
Humhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.
