Sos aromalı haşlanmış patlıcan - Yemeği
"Bu yemeğin parlak kırmızı bir rengi, zengin bir sosu ve lezzetli yemekleri var." Malzemeler
- Yuvarlak patlıcan Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yuvarlak patlıcanı 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, domuz göbeğini ince dilimler halinde dilimleyin ve sarımsakları ezin.
-
2 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, patlıcanı% 60 ila% 70 sıcakken ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. (Patlıcan yağ yer, önce kızartırken biraz daha eklemeniz gerekir, patlıcan yumuşadıktan sonra yağ tükür.)
-
3 Uzak durun ve rezerve edin.
-
4 Tencerede biraz yağ bırakın, domuz eti dilimlerini ekleyin ve yağı karıştırın.
-
5 Yıldız anasonu, tarçın, sarımsak ve güzel kokulu karıştırmaya devam edin.
-
6 Koku oluşturmak için pişirme şarabını ve soya sosunu pişirin.
-
7 Tatlı erişte sosunu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kavurun, tadı ayarlamak için tuz ve şeker ekleyin.
-
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
-
9 Patlıcanı kızartın, üzerini kapatın ve suyu toplanana kadar kısık ateşte pişirin.
-
Biraz susam yağı dökün ve üzerine frenk soğanı serpin.
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
Soslu Kızarmış Patlıcan
önceki
