Kıyılmış biberli dana sosu (erişte için gereklidir) - Yemeği
Kıymalı zencefil ve sarımsak, Sığır eti doğranır, genellikle kırmızı biber miktarının yarısı fazladır ve daha fazla et eklerseniz mutlaka lezzetli olmaz.
Taze kırmızı acı biberleri yıkayın (taze olmayı unutmayın, kuru biberleri soldurmayın), suyunu bırakın, saplarını çıkarın ve çekirdeklerini saklayın.
Biberleri manuel kıyma makinesine koyun ve biberleri kıyma ile karıştırın.Biberleri dövmek için asla bir pişirme makinesi kullanmayın, acı biber ezmesi olacaktır. Bıçakla kıyacak kıyma makinesi yoktur.
Tava ısıtıldıktan sonra, yağ ekleyin, dana dolgusunu karıştırıp rengini değiştirmek için karıştırın, öğütülmüş zencefili, kaya şekerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, öğütülmüş kırmızı biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından kuru sarı sosu ekleyin ve karıştırın.
Beyaz şarabı dökün, kaynatın ve koyulaştırmak için kısık ateşte pişirin, daha fazla kızartmaya dikkat edin, tadına göre kıyılmış sarımsak ve tuz ekleyin Beyaz susam serpin ve eşit şekilde karıştırın. Soğuduktan sonra temiz bir şişe kaynar suya koyun.
Biraz baharatlı, duramayacağınız kadar lezzetli erişteleri karıştırın. Buharda pişirilmiş çöreklerle yenmesi de lezzetlidir. . . . Ne istersen ye haha
Karıştırın, süper lezzetli.
Douban sosu olmadan bir resmi yeniden yayınlayın.
Evim bunu her zaman kırmızı ambalajla stokluyor, eğer elimde mavi ambalaj yoksa bunu kullanacağım.
