Tencereye kaynamaya yetecek kadar su ekleyin, erişte pişirilir, çıkarılır, soğuk kaynamış suya atılır, çıkarılır ve suyu süzülür.
Okyanusu açın ve temiz, ılık suyla şarabı yumuşak bir şekilde pişirerek yıkayın.
Frenk soğanı süzün ve bölümler halinde kesin. Tavayı ısıtın. Soğan dilimlerinin altına soğuk yağı dökün. Biraz kızarıncaya kadar küçük bir ateşte kızartın ve sabır gerektiren ateşi kapatın. Çıkarın ve az miktarda baz yağ bırakın.
Baz yağı ısıtın kokulu bir şekilde karıştırın. Küçük ve orta büyüklükteki yangınlar sabır gerektirir.
Erişte tuz hafif soya sosu arpacık soğanı yağı gezdirin (tadı ve süslemesi için az miktarda yeşil soğan alın) Kaiyang. mükemmel.