Malzemeler
Shimizu
500 g
Düşük glütenli un
270 g
Yumurta
7 8
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Tereyağlı puf nasıl yapılır 1 İndüksiyonlu tencereye yağı ve suyu koyun ve yağ eriyene kadar pişirin.
2 Elenmiş unu kısık ateşte ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
3 Hamur biraz soğuduğunda, az miktarda yumurta sıvısı ekleyin ve bir karıştırıcı veya çırpma teli ile hamuru, yumurta sıvısını tamamen emene ve hamur pürüzsüz ve hassas hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
4 Bir spatula kullanarak hamuru ters çevrilmiş bir üçgen oluşturmak üzere toplayın, ancak damlamaz, bu da hamurun iyi olduğunu gösterir.
5 Hamuru krema torbasına koyun ve şekli sıkın.
6 Bu, yıldız ağızlı ekstrüde edilmiş bir şekildir.
7 Fırında pişirin, üst / alt ısı 190 / 190170 / 150 derece, 20 ila 35 dakika. Pişmiş bitmiş ürünü sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın. Ellerinizle veya yemek çubuklarıyla pufun dibine bir delik açın ve çırpılmış krema hazır olana kadar sıkın.
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Pırasa omlet
-
- Tatlı Yapışkan Susamlı Patates Kek
-
- Kayısılı Bisküvi
-
- Ev yapımı Limonlu Salata Sosu
-
- Sosis ve Havuçlu Pilav
-
- Choi Sebzeli Ding Yumurtalı Erişte
-
- Kremalı pasta
-
- Patlıcan erişte saksı
-
- Lao Tofu Pomfret Tencere
-
- Patates Püresi ve Peynirli Pastırma Ruloları
-
- Fransız mantar tuzlu kulesi
