Domuz ayağı
300 gram
Mantar
30 g
Altın İğne
20 g
Yardımcı maddeler: tuz, yemeklik şarap, zencefil dilimleri, monosodyum glutamat Altın iğneler ve mantarlı domuz ayağı çorbası nasıl yapılır 1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve parçalara ayırın 2 Tencereye su koyun ve suyu beyazlatmak için domuz ayaklarını ekleyin. 3 Altın iğneleri yumuşatmak için suya batırın 4 Tencereye su koyun ve suyu beyazlatmak için altın iğneleri ekleyin. 5 Mantarı suyla ıslatın ve yıkayın 6 Kesme tahtasına koyun ve bıçağı değiştirin 7 Tencereye su koyun, domuz ayağı ve zencefil dilimleri ekleyin 8 Pişirme şarabı ve yıldız anasonu ekleyin 9 Elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, SAIC işleminden sonra basıncı 10 dakika tutun. 10 Haşlanmış domuz ayağı, tuz ve MSG ekleyip iyice karıştırın.