patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, sarımsak, arpacık soğanı Patlıcan nasıl buharda pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin 2 Bir tabak hazırlayın, ıslatılmış patlıcanı tabağa koyun ve düzenleyin ve üzerine sarımsak serpin 3 Patlıcanı pirinçle buharda pişirin 4 Ayrıca uygun miktarda arpacık ve sarımsak hazırlayın 5 Yağı bir tencerede ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin, üzerine buharda pişirilmiş patlıcan suyunu dökün ve birlikte pişirin, ardından uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve mısır nişastası ekleyerek suyunu toplayın. 6 Son olarak, pişmiş suyu patlıcanın üzerine dökün.