Humus Humus Nasıl Yapılır 1 Çürük fasulyeleri ayıklayın ve fasulyeleri ıslatın Yaklaşık 10 saat sürer.
2 Gevrek ve güzel kokulu bir tat için susam tohumlarını kavurun, tamamen soğumasını bekleyin ve bir öğütücü kullanarak parçalayın. Not: Susam tohumları ayrıca mikrodalga fırında kızartılabilir veya pişirilebilir.
3 İkinci gün çekirdekler temizlenir, haşlanır ve elle ezilir.
630-50 gram limon suyunu sıkın, makineyi çalıştırın ve gerektiği kadar fasulyeleri kaynatmak için biraz su ekleyin. Açılabildiği sürece çok fazla su eklemeyiniz.
7 Sonra 50 gram susam tozu ekleyin, tekrar bir dakika karıştırın ve iyice karıştırın.
8 Çırpılmış humusu bir kaseye dökün.
9 Tekrar biraz zeytinyağı ekleyin ve tüm işlem tamamlanır.
10 Humus ekmeğe, pide ekmeğine ve sebzelere batırılabilir. Fasulye ezmesinin tadı biraz tatlı, biraz ekşi ve biraz tuzlu, yumuşak ve zengin, yedikten sonra unutamayacağınız bu küçük kase fırında cep turtası bir süre sonra yok olacak.
