patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak fidanı, 4 kırmızı biber, 2 hafif soya sosu, biraz Patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeler 2 Patlıcanı şeritler halinde kesin, suya batırın, suya biraz tuz ekleyin 3 Kırmızı biberi kıyın ve sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin 4 Kıyılmış biber ve sarımsağı sıcak bir yağ kabına koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Patlıcan dilimlerini koyun ve kızartın 6 biraz su ekleyin 7 biraz tuz 8 Patlıcan yumuşayana kadar kızartın, sarımsak filizlerini koyun ve karıştırın 9 Sonuna biraz soya sosu ekleyin