Malzemeler
Pleurotus eryngii
120 g
pirzola
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, zhuhou sosu, zencefil 10 gr, havuç 60 gr, soğan 30 gr, sarımsak 10 gr
Bir tencerede Pleurotus eryngii kaburga 1 Kaburgaları yıkayın, doğrayın, biraz tuz, şeker ekleyin ve çok taze tadın Zhuhou sosu ile bir süre marine edin.
2 Havucu ve pleurotus eryngii'yi ocak parçaları, soğanı büyük parçalar halinde ve zencefil ve sarımsağı bıçak şeklinde kesin.
3 Tavayı ısıtın, pirzolaları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
4 Kaynar su veya et suyu ile karıştırın, havuç ve eryngii mantarlarını ekleyin.
5 Aynı anda sarımsak ekleyip birlikte pişirin.
6 Kaburga eti biraz çekip kemiklerini açığa çıkarana kadar veya yemek çubukları ile kolayca delinebilir.
7 Bu sırada tadı tadın, neredeyse tuzlu ise tadı uygun şekilde ayarlayın.
8 Soğan parçalarını tavanın hemen önüne koyun.
9 Bir güveç tenceresine koyun, kısık ateşte 10 dakika kaynatın ve servis edin.
-
- Sarı Şeftali Sütlü Dondurma
-
- Sardalya ve Marul
-
- Patlıcan kızartması
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Eski sirke frenk soğanı
-
- Risotto # buradan taze #
-
- Bebek maması takviyesi elma havuç püresi
-
- Tarçınlı Domuz Göbeği
-
- Çilekli Yoğurtlu Mus Kek
-
- Etli çörekler
-
- Patates Yahni
-
- Süslü Domatesli Çırpılmış Yumurta
