g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Yoğurtlu Mus Kek - Yemeği

Malzemeler

Ev yapımı yoğurt

250 g

Hafif krema

250 g

Süt

100 gram

Toz şeker

30 g

Jelatin tabletler

4 dilim

Çilekli QQ Şeker

30 g

Beyaz şeker

15 g

Çilek suyu

150 g

Aksesuarlar: uygun miktarda meyve parçası, uygun miktarda taze çilek

Çilekli yoğurtlu mus kek nasıl yapılır 1 Kalıbı soğuduktan sonra 8 inçlik yuvarlak bir kalıpta pişirilen çikolatalı şifon kek üç parçaya bölünür.

2 Köpüğün dışarı sızmasını önlemek için hareketli tabanı olan temiz 8 inçlik yuvarlak kalıbın dışına kalay folyoyu koyun ve kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için yağlanmış kağıdı tabana koyun.

330 gram çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve altı veya yedi dakika çırpın ve kenara koyun.

4 Jelatin tabletleri soğuk suya batırdıktan sonra tamamen eriyene ve partikül kalmayana kadar izole edilmiş süt suyuna koyun.Erişmek için 15 gram beyaz şeker ekleyin.

5 Hafifçe soğutulmuş süt jelatin sıvısını yoğurda dökün ve iyice karıştırın, ardından çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın, köpük sıvısı tamamlanır.

6 Kalıba bir parça kek koyun ve bütün çilekleri bir daireye koyun.

7 Kek diliminin üzerine biraz meyve kırıntısı koyun.

8 Musun yarısını dökün ve meyve parçalarını ekleyin.

9 Daha küçük bir parça kek daha koyun, kalan köpüğü ayarlamak için yarım saat buzdolabına dökün.

10 Yüzeyi süslemek için pastayı buzdolabından çıkarın, QQ şekerini bir kaseye koyun, suda eritin, çilek suyunu ekleyin ve iyice karıştırın, soğuduktan sonra bir ayna yapmak için kekin üstüne dökün ve kalıbı çıkarmadan önce bir gece buzdolabında bırakın.

11 Kalıbı kalıptan çıkarırken, kalıbı bardağa koyun ve kalıbı çıkarmak için bir saç kurutma makinesi ile üfleyin.Alt kalıp ile yağlı kağıt arasına yavaşça yerleştirmek için iki uzun bıçak kullanın ve ardından keki gerekli kaba taşıyın.