Malzemeler
Bütün tavuk budu
2 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
20
Aksesuarlar Pirinç şarabı 5ml tuz 3ml tavuk bulyon 2ml soya sosu 5ml zencefil 1 yıldız anason 1 sarımsak 6 şeker 3ml
Mantarlı tavuk butları nasıl yapılır 1 Mantarları bir saat önceden ıslatın, tekrar tekrar suyla durulayın ve su tozunu sıkarak kurutun
2 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil, pirinç şarabı ve tavuk butlarını soğuk suyla bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kaynarken yüzeydeki köpüğü alın. Sonra balık tut
3 Tavaya sıvı yağı koyun, kokulu olana kadar yıldız anason, zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından tavuk butlarını dökün ve ızgaralar altın sarısı olana kadar kızartın, ardından mantarları dökün ve birkaç kez kızartın, sonra renk vermek için koyu soya sosunu ekleyin.
4 Karıştırırken tuz ve şeker ekleyin, malzemeler renkleninceye kadar bekleyin, ardından kaynar su ekleyin, yüksek ateşte on dakika kısık ateşe getirin, ardından kapağı açıp yüksek ateşe çevirin, tencerede sadece biraz çorba kalana kadar bekleyin. Biraz tavuk özü serpin, ocağı kapatın ve pişirin
5 Pikap, atmosferik konukseverlik yemekleri.
-
- Börülce Pirinç Kıyılmış Et
-
- Mantar çorbası
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Jambonlu West Tost
-
- Çipura biftek
-
- Mango puding
-
- Sosisli, Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Tofu ve Shiitake Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Hazır erişte pişirin
-
- Tuzlu | Patates Soğanlı Turta
-
- Kızarmış Tuzlu Pirinç Keki
