Laoganma kızarmış acı kabak - Yemeği
Ana malzemeler
- Acı kabak 1
- Domuz göbeği 100 gram
- Laoganma tempeh sosu Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Acı kabağı dilimledikten sonra, biraz alt lezzet katmak ve suyun bir kısmını çıkarmak için uygun miktarda tuz ekleyin;
-
3 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, domuz eti dilimlerini ekleyin ve kavurun;
-
4 Rengi değiştirmek için kızartın, yüzey kızarır ve biraz yağlı olur, ardından Laoganma sosu ekleyin;
-
5 Kızartmaya devam edin, Laoganma sosunun et dilimlerini eşit şekilde kaplamasına izin verin ve ardından soğan dilimlerini ekleyin;
-
6 Soğan kokulu ve hafif yumuşadıktan sonra, az miktarda tuz tadı ilave edin;
-
7 Turşu acı kabak, diş sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin;
-
8 İki dakika kızartın;
-
9 kaseye.
İpuçları
1. Acı kabak turşusu yapmak için önce biraz tuz serpin ve sonra suyun bir kısmını sıkın; 2. Önce domuz eti karıştırın, yüzey hafifçe kızarıncaya ve yağın bir kısmı çıkana kadar karıştırın, ardından Laoganma sosunu ekleyin ve kızartın; 3. Biraz soğan ekleyin ve daha güzel kokulu hale getirmek için kavurun, soğan biraz yumuşadıktan sonra turşu acı kabağı ekleyin; 4. Kızartma işlemi sırasında su eklemeye gerek yoktur Domuz göbeği ve Laoganma sosu yağ içerir ve sebzeler de su içerir, böylece kuru kızartmanın tadı daha güzel olur. Yuba ile karışık kereviz
önceki
Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
