Lezzetli yumurta sarısı cipsleri (20 adet) - Yemeği
"Ev yapımı yumurta sarılı böreği çok lezzetli, tüm malzemeler kendimiz işleniyor. Domuz yağı, domuz yağı ile kaynatılır; ördek yumurtası sarısı çiğ tuzlu ördek yumurtalı çöreklerle satın alınır, bu da çok fazla yumurta akı, lotus salçası ve dolması Fasulye ezmesi dolgusu düdüklü tencerede pişirilir, pişirme çubuğu kırılır, yapışmaz tavaya şeker ve mısır yağı eklenir ve bir top haline getirilir.Çok sert olmasına rağmen birkaç gün sonra çevrimiçi alışverişe göre domuz yağı, yumurta sarısı, fasulye ezmesi ve lotus ezmesine göre daha iyi hissettirir Dolgu daha güzel kokulu. Bir seferde çok fazla yumurta sarılı kek yaptım ve fotoğraflar telaşlı bir şekilde fotoğraflanmadı. Beyaz susam tohumları lotus ezmeli yumurta sarısı kekleri ve siyah susam tohumları fasulye ezmeli yumurta sarısı kekleri. " Yağlı cilt
- domuz yağı 80 g
- Şeker 45 g
- Su 100 gram
- Sıradan zengin toz 225 g
- domuz yağı 90 g
- (Düşük glütenli un 180 g
- Ördek yumurta sarısı 20
- kırmızı fasülye ezmesi 250 g
- Lotus tohumu ezmesi 250 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz yağı, şeker, su ve zengin tozu yağlı cilde karıştırın. Kurabiye oluşturmak için domuz yağı ve düşük glütenli unu birleştirin. Yarım saat buzdolabına koyun. Kabuğu ve kurabiyeyi 20 porsiyona bölün, bir porsiyon (18 g) hamurdan alın ve bir porsiyon kurabiyeyi (11g) sarın.
-
2 Sarılı bir hamur alın, uzun bir parça halinde bastırın, bir ucundan yuvarlayın ve yuvarlanan hamuru 20 dakika uyanmak için taze saklama torbasına koyun.
-
3 Bir hamur rulosu alın, tekrar düzleştirin, uzun bir parça haline getirin, rulo haline getirmeye devam edin ve 20 dakika uyanması için taze saklama torbasına koyun.
-
4 Tuzlu ördek yumurta sarısını beyaz şarap ve mısır yağında yarım saat bekletin,
-
5 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın, yumurta sarısını fırının ortasına koyun ve 5 dakika pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin.
-
6 Kırmızı fasulye ezmesini ve lotus ezmesini toplam 20 porsiyon olmak üzere her biri yaklaşık 25 g'a bölün ve yumurta sarısını lotus ezmesine (ve kırmızı fasulye ezmesine) sararak her biri yaklaşık 38 gram yapın.
-
7 Bir hamur rulosu alın ve ikiye katlayın, düzleştirin ve yuvarlak bir parça haline getirin ve yumurta sarısı dolgusu ile sarın. Taze saklama torbasından bir hamur rulo alın ve nemlendirmeye devam edin.
-
8 Sarılı yumurta sarılı böreği şekillendirin
-
9 Yumurta sarılı pastayı sıvı yumurta sarısı ile fırçalayın ve susam serpin.İki çeşit yaptım Beyaz susam tohumları lotus ezmeli yumurta sarılı kek, çörek otu kırmızı fasulye ezmeli yumurta sarılı kek.
-
Fırını 180 derecede beş dakika önceden ısıtın ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.Aroma çıktığında 35 dakika sonra olur.
-
11 Pişmiş yumurta sarısı çıtır çıtır ve yemeye hazırdır
-
12 Sonuçları görmek için kesin, çok güzel kokuyor
