g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

5 dakikada Slate Lightning Pizza pişirin (hamuru Arduvaz'a aktarmanın videosu ile) - Yemeği

Pizza arduvaza çarptığında, pişirme hızı sıradan bir tavanın iki katından fazladır. Pizza hızlı bir şekilde pişirilir, bu da hamurdaki nem kaybını azaltabilir ve pizzanın gevrek bir tabanını oluşturabilir, ayrıca Fırçalanmış peynir ve her türlü dolgu onlara geldiğinde lezzetlidir ~ Günümüzün Lightning Pizza'sının pişirilmesi yalnızca 5 dakika sürer. İlk kez bu kadar hızlı pizza pişirirseniz, arduvazsız pişirmek 10 dakikadan fazla sürer. Bu sefer pizza çok ince değil ama gerçekten pişmiş, tabanı çıtır, kalbi yumuşak ve rendelenmiş peyniri var. Hamur Çok amaçlı un 150 gram Su 90 g tuz 2 gram Maya 2 gram Pudra şekeri 6 gram zeytin yağı 5 gram İstifleme Portakal çedar peyniri Doğru miktar Mozzarella peyniri Doğru miktar ketçap Doğru miktar Her türlü meyve ve sebze, et Doğru miktar Karabiber bir miktar tuz bir miktar Pizza Çim bir miktar

Hamur hammadde diyagramı

Mayayı suya dökün, bir dakika bekletin ve iyice karıştırın.

Una tuz ve şeker ilave edip karıştırın.

Maya suyunu una ekleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, zeytinyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yoğurun.

2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir.

Arduvazını fırına koyun, arduvaz önceden ısıtmaya başlayın, fırını 250 ° C'ye ayarlayın ve en az yarım saat önceden ısıtın.

Mayalanmış hamuru üç eşit parçaya bölün ve 15 dakika dinlendirin.

Hamuru gerin ve 28 cm uzunluğunda ve 7 cm genişliğinde dikdörtgen bir şekle bastırın. Hamurda küçük delikler açmak için çatal kullanın.

Domates sosu (veya pizza sosu) sürün Domates sosu kullanıyorsanız, tadı artırmak için biraz tuz, karabiber ve pizza samanı serpebilirsiniz.

Üzerine mozzarella peyniri serpin, daha zengin bir peynir aroması istiyorsanız biraz kaşar peyniri ile mozzarella peyniri karıştırabilirsiniz.

Çeşitli sebzeleri, jambon, avokado, küçük domates vs. koyun, damak tadınıza göre malzemeleri seçebilirsiniz.

Kenarsız bir fırın tepsisine aktarın. Çerçevesiz fırın tepsisi yoksa, pizzayı ters çevirmek ve ters çevrilmiş fırın tepsisine aktarmak için normal pişirme tavasını da kullanabilirsiniz.

Pişirmek için pizzayı fırına koyun. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Kayrak yoksa, 10-12 dakika pişirmek için ortak bir fırın tepsisi kullanın ve tadı arduvaz pişirme kadar iyi değildir.

Pişirme hızı çok hızlıdır, yaklaşık dört dakika içinde gözlemlemeye başlayacaksınız.Peynir eridiğini gördüğünüzde peynir birbiri ardına kabaracak ve sonra yüzey renklenmeye başlayarak yuvarlak bir koklaşma tabakası oluşturacaktır. Neredeyse pişmiş, peynir çizimi şu anda mükemmel.

Fırından çıkmış pizza

Yemek yerken pizzayı bir İtalyan gibi katlayabilir, uzun bir burrito haline getirebilir ve ardından baharatlı yiyebilir, kırabilir ve fırçalanmış bir fotoğraf çekebilirsiniz ~