Akülü hünnap pirinç köfte - Yemeği
1. Yapışkan pirinci 2 ila 3 saat bekletin
2. Taze kamış yaprakları suda haşlanır ve soğuk suya batırılır
3. Hünnabı yıkayın
4. Paralel olarak iki kamış yaprağını alıp hafifçe üst üste bindirin, köklerini düzgünce kesin ve kaşık şeklinde içe doğru katlayın.
5. Sıkıştırmak için yapışkan pirinç ve hünnap koyun
6. Bıçağı yukarı katlayın
7. Zongzi ucunun etrafında dolaşın ve sağdan sola döndürün
8. Bıçağın ucunu önden sağa çevirin
9. Fazla yaprakları çıkarın
10. Başka bir daha uzun kamış yaprağı alın ve zongzi'nin sağ tarafına yerleştirin.
11. Zongzi'yi sol taraf yukarı bakacak şekilde sağa döndürün
12. Yukarı katlayın
13. Zongzi ucunun etrafında dolaşın ve soldan sağa döndürün
14. Aşağı çekin
15. Zongzileri çevirin ve yukarı kaldırın
16. İğneyi zongzi ucunun 2 cm altına yerleştirin, yaprağın ucunu zongzi iğnesine sokun ve arkadan dışarı çekin
17. Bitmiş ürün
18. Sararken tencereye düzgünce koyun, zongzinin 2-3 cm altına kadar su ilave edin, zongzilerin yüzmesini önlemek için üstüne bir tabak bastırın, yüksek ateşte kaynatmak için bir düdüklü tencere kullanın ve orta ateşe çevirin ve 35 dakika pişirin.
