Yumurta
2 parça
Okara
50 gram
Sarımsak filizi
1 parça
zencefil
2 tablet
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı soya sosu 0,5 yemek kaşığı şeker 0,5 yemek kaşığı tavuk tozu 0,5 yemek kaşığı yemeklik yağ 2 damla susam yağı 0,5 yemek kaşığı beyaz biber Fasulye posalı buharda pişmiş yumurta 1 Hazırlanışı 2 Sarımsak filizlerini doğrayın, zencefili kıyın, yumurtaları çırpın ve 6 yemek kaşığı ılık su ekleyin ve köpüğü gidermek için eşit şekilde dövün. 3 Tencereye soğuk su koyun 4 Kapağı kapatın, kaynatın, orta ateşte değiştirin ve 3 dakika buharda pişirin 5 Yumurtaları buharda pişirirken suyunu ayarlayın: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 12 yemek kaşığı şeker, 12 yemek kaşığı tavuk tozu, biraz biber, 3 yemek kaşığı ılık su ve iyice karıştırın 6 Bir tencerede kokulu zencefil köpüğünü soğuk yağla karıştırın 7 Sarımsak filizi ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 8 Fasulye posasını ekleyin ve 1 dakika kızartın 9 Ayarlanan suyu ekleyin, kızartmaya devam edin, aroma hazır olana kadar kızartın 10 Kızarmış fasulye tortularını buharda pişmiş yumurta kasesine dökün 11 Yaklaşık 2 dakika buharda pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve 1 dakika buharlayın 12 Tencereden 2 damla susam yağı damlat, güzel kokulu ve besleyici okara buharda pişirilmiş yumurta başardı