Yüksek glütenli un
300 gram
Sade yoğurt
96 g
Süt
96 g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 28g sütlü bisküviler uygun miktarda maya tozu 4g tuz 1.25g ince şeker 45g Yoğurtlu tost nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve çok kalın olan ev yapımı yoğurdu ekleyin 2 Kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarıyla karıştırın 3 Yoğurma programını seçin ve yoğurmaya başlayın. 20 dakikalık yoğurma işlemi bittikten sonra küçük parçalar halinde tuzsuz tereyağı koyun, 4 Hamur büyük bir film çekene kadar yoğurma programını tekrar başlatın. 5 Büyüklüğün 2-2,5 katı kadar fermente edin. 6 Yoğurmak için hamuru çıkarın. 73 eşit parçaya bölün ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin. 83 hamur parçasını uzun şeritler halinde yoğurun. 9 Bükümlü örgüler halinde örün. 10 Ekmek makinesine koyun. 11 İkinci fermantasyondan iki katına çıkar 12 Fırça ile fırçalayın, üzerine sütlü bisküvi serpin 13 Yaklaşık 35 dakikalık pişirme programını seçin 14 Pişirdikten sonra ekmeği ve iç kovayı çıkarın, soğuması için ekmeği ızgaraya koyun