g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACAbakingstar yarışması#bademli kurabiye - Yemeği

"Çok şirin ve lezzetli bir kurabiye. Ortadaki badem dolgusu da çok lezzetli." ana malzeme

Tereyağı 100 gram
toz şeker 50 gram
yumurta sıvısı 30 gram
az un 120 gram
süt tozu 20 gram

dolgu

Tereyağı 20 gram
toz şeker 25 gram
Bal 15 gram
badem dilimleri 35 gram

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1Tüm malzemeleri tartın.
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin.
3. Tereyağı ve pudra şekerini çırparken pudra şekerinin sıçramaması için elinizle karıştırın.Daha sonra yumurta çırpıcıyı açın ve tereyağını çırpmaya başlayın.Tereyağını rengi açılıp hacmi artana kadar çırpın.
Yumurta karışımını 4 dakikada üç kez ekleyin, bir sonraki sefer eklemeden önce yumurta karışımı ve tereyağı tamamen birleşene kadar her seferinde çırpın.
5. Yumurta karışımını ekledikten sonra tereyağ güzelce çırpılır, yağ ve su ayrımı olmaz ve hacmi eskisinden biraz daha büyüktür.Bu şekilde çırpılmış tereyağ başarılı olur!(Durumu resimde gösterilmiştir)
6 Az unu eleyin.
7 İyice karıştırın.
8Meyilli bir kurabiye sıkma tabancasına dökün ve uygun bir kalıba yerleştirin.
9 Boru tabancasına bastırın, karşılık gelen şekle sahip hamuru fırın tepsisine sıkın, bir kenara koyun.
10Ortasını iç harcı yapalım.Kabın içine iç harcı yapmak için gerekli olan tereyağı ve balı koyun.
11 Suyu tereyağ eriyene ve balla bütünleşinceye kadar ısıtın.Ocaktan çıkardıktan sonra pudra şekerini ekleyin.Üniform olana kadar karıştırın.
12 Dilimlenmiş bademleri ekleyin.
13 Karıştırdıktan sonra dolgu hazırdır.
14 (Fırın bu esnada ısıtılabilir) Halka harcın iç kısmına bir kaşık yardımıyla dolguyu doldurun.Fazla doldurmayın, bisküviler kadar düz olmaya çalışın, düzelecektir. yapılır, önceden ısıtılmış fırına gönderilebilir. 170 Yaklaşık 15 dakikaya iyi gelecektir.(Her fırının sıcaklığı farklı olduğunu unutmayınız, dikkat edin, pişirmeyin)
15 Bitmiş resimler, ikindi çayı, tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
16 bitmiş resim, ikindi çayı, küçük tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
17 Bitmiş resimler, ikindi çayı, tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
18 bitmiş resim, ikindi çayı, küçük tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
19 Bitmiş resimler, ikindi çayı, tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
20 bitmiş resim, ikindi çayı, tatlılar hazır... Hadi yiyelim.
21 Bitmiş resimler, ikindi çayı, tatlılar hazır... Hadi yiyelim.