Domuz eti bonfile
400 g
Yumurta
1 parça
Galeta unu
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz ve karabiber, tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı, beyaz biber, 1 tatlı kaşığı, un Tuz ve biber fileto şeritleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Bonfile yıkayın ve 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 3 Tuz, tavuk tozu ve beyaz biberle iyice karıştırın 420 dakika marine edip tatlandırın. 5 Yumurtaları çırpın, un ekleyin ve iyice karıştırın 6 Sonra azar azar su ekleyip iyice karıştırın. 7 Bir akıntıya damlatmak için yemek çubuklarıyla toplayın. 8 Marine edilmiş bonfile şeritleri hamurla eşit şekilde kaplanmıştır. 9 Ekmek kırıntılarını koyun ve iyice sarın. 10 Yağı tencereye dökün ve% 50 sıcaklığa kadar ısıtın Tencerenin üzerinde bariz ısıyı hissedebilirsiniz. Küçük bir ateşe dönün. Bonfile şeritlerini tencereye koyun. Yüzey altın sarısı olana kadar kızartın ve filtre yağını alın. Bir tabağa koyun ve üzerine tuz ve karabiber serpin.