Kalamar
100 gram
bezelye
50 gram
kestane
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu Ev yapımı deniz mahsulleri kızarmış pilav 1 temiz kalamar uygulaması 2 bölümlere ayırın 3 Su ile hafifçe beyazlatın 4 balık 5 yumurta açık 6 Yumurta akının yedek parçası 7 Yumurta akına uygun miktarda su nişastası ekleyin 8 Kalamar dilimlerini yumurta beyazı nişasta hamuruna koyun ve karıştırın 9 Tuz ekleyin, şarap pişirin 10 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazır 11 Bezelye suda beyazlatılmış Suda pişirilmiş 12 kestane 13 Tencereye yağ koyun 14 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak dökün ve güzel kokulu karıştırın 15 Yumurta karışımını dökün 16 Yumurta parçalarına karıştırılmış 17 Gece yumurta akı nişastası ile kaplı kalamar parçalarını ekleyin, çabucak karıştırın 18 Pişmiş pilav ekleyin 19 Kızartma karıştırın 20 Kızartmaya devam edin 21 Bezelye ekleyin 22 Kızartma karıştırın 23 Pişmiş kestane bir kaşıkla parçalanır 24 Tencereye dökün ve karıştırın, tuz ekleyin, hafif soya sosu ekleyin 25 Porsiyon