Kuzu
200 g
Yeşil fasulye filizi
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, arpacık soğanı, sarımsak, kuru kırmızı biber, kırmızı yağ, güveç Kuzu dilimleri nasıl pişirilir 1 Tüm hammaddeler hazır 2 Fasulye filizlerini yıkayın ve suyu boşaltın 3 doğranmış arpacık soğanı ve sarımsak 4 Tencereye yağı koyun, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından fasulye filizlerini ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, ardından doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin 5 Kızarmış fasulye filizlerini geniş bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. 6 Tencereye biraz yağ koyun ve tencerenin dibini kırmızı yağ ile karıştırın. 7 Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin, tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin 9 Kaynattıktan sonra kuzu dilimlerini ekleyin ve Fasulye filizlerinin üzerine 10 adet kuzu dilimi ve çorba dökülür. 11 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı serpin 12 Tencereye yağı koyun, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 13 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak üzerine sıcak yağ serpin 14 Güzel kokulu haşlanmış kuzunun tadını çıkarabilirsiniz