tatlı patates
200 g
ördek
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil Yam ile ördek kızartma uygulaması 1 Ördeği temizleyin ve parçalara ayırın 2 Ördek etini düdüklü tencereye koyun ve su ekleyin 3 Su kaynarken köpüğü alın ve yemeklik şarap, zencefil ve uygun miktarda tuz ekleyin. 4 Kapatma ve yaklaşık 15 dakika basma 5 İpliği demir çubuklarla soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 6 Demir çubuk yam ve preslenmiş ördek etini tencereye koyun ve yam pişene kadar birlikte pişirin. 7 Servis et ve servis yap