Malzemeler
Domuz derisi
500 g
havuç
bir miktar
Kereviz
bir miktar
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tuz, 5 gram diş sarımsak, 5 arpacık ve biraz shacha sosu 1 yemek kaşığı kaya şekeri 10 gram
Kızarmış domuz derisi yöntemi 1 Domuz derisini yıkayın ve domuz derisine yapışık ince tüyleri tıraş edin
2 Bir tencerede su kaynatın, 5 gram tuz ekleyin, domuz derisini ekleyin ve 25 dakika pişirin
3 Haşlanmış domuz derisini bir süre soğuk suda beklettikten sonra bir bıçak kullanarak domuz derisinin üzerindeki yağı dikkatlice kazıyın, piştikten sonra bir bıçakla nazikçe kazıyarak yağı düzgün bir şekilde alınır ve domuz derisi temizlenir.
4 Suyu alın, boşaltın ve küçük parçalar halinde kesin
5 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, sarımsak ekleyip soteleyin
6 Domuz kabuğunu, doğranmış havuçları ve kerevizi dökün, bir süre karıştırın
7 Soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri, pişirme şarabı, shacha sosu ekleyin ve 10 dakika karıştırın
8 Biraz su ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve çorba kuruyana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve eşit şekilde karıştırın.
-
- Konserve elma ve armut
-
- Siyah Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Kaya Şekeri Maş Fasulyeli Kek
-
- Baharatlı kimyonlu kızarmış ahtapot
-
- Yemek paketi yapmak için sade un
-
- Haşlanmış Kuzu Dilimleri
-
- Yamlı Kızarmış Ördek
-
- Domuz Kabuğu ile Haşlanmış Soya
-
- Üç taze haşlanmış
-
- Mangosten Haşlanmış Armut
-
- Rhodiola Siyah Tavuk Çorbası
-
- Mısır çeşitli fasulye püresi#orijinal kalbi unutma#
