Malzemeler
Domuz derisi
250 g
turp
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, tarçın
Domuz derisi ile turp nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Bir turp tabakasını kazıyın, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
3 Domuz derisini beyazlatın, kirleri çıkarın, büyük parçalara ayırın ve yıkayın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin, domuz derisini ekleyin.
5 Koyu soya sosu, şeker ekleyin, kızartın ve ocağı kapatın.
6 Küçük bir güveç alın ve domuz derilerini ekleyin.
7 Uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan budağı, yıldız anason ve tarçın ekleyin.
8 Orta ateşte bir miktar pişirme şarabı kaynatın.
930 dakika pişirin.
10 Turpları ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve turplar pişene kadar pişirin.
12 Biraz tavuk esansı serpin ve iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Haşlanmış Siyah Tavuk Çorbası
-
- Ev yapımı krem peynir
-
- Elektrikli fırın tepsisinde kızarmış ahtapot
-
- Yuba ile kızarmış ördek
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çift Fasulye Eti
-
- Kızarmış Domuz Derisi
-
- Ev yapımı Deniz Ürünleri Kızarmış Pilav
-
- Konserve elma ve armut
-
- Siyah Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Kaya Şekeri Maş Fasulyeli Kek
-
- Baharatlı kimyonlu kızarmış ahtapot
