Griddle Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri 6 parça
- Shiitake bir miktar
- Trikoloma bir miktar
- Mantar bir miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Sarımsak filizi bir miktar
- Doubanjiang 1.5 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Şeker bir miktar
- tuz bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Et suyu 1 küçük kase
- Baharatlı taze bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu ikiye ikiye bölün ve dört küçük parçaya bölün, süzün ve bir kenara koyun.
-
2 Mantarları, shiitake mantarlarını ve mantarları küçük parçalar halinde kesin.
-
3 tane darı biberi doğrayın ve sarımsak fidelerini çaprazlamasına dilimleyin. (Ayrıca sarımsak, zencefil vb. Gibi kendi tercihlerinize göre başka malzemeler de ekleyebilirsiniz çünkü mantar ekledim, bu yüzden çok fazla malzeme koymadım, çok lezzetli olacağından korktum)
-
4 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, tofu ekleyin ve kızartın. Başlangıçta nişasta ile kızartılmıştı, çok yağlı olduğunu düşündüm, bu yüzden kızartmaya değiştirdim.
-
5 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
-
6 Tavada yeterli miktarda yağ bırakın, darı biberini ve sarımsak filizlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Pişirme şarabı, fasulye ezmesi ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
-
8 Şekil 2'deki malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
-
9 Tofu ekleyin, soya sosu ekleyin, suyu ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
10 Çorba koyulaşana kadar, baharatlı ve taze serpin, küçük bir tencereye koyun, kısık ateşte ısıtın ve pişirirken yiyin, çok lezzetli!
